3放在阳光下晒12天，使它自然酱汁化，然后装入干净的大口玻璃_内4在酱面上再放入少量三花酒盖严_口在阳光好的天气，可打开_盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味5平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱主要功效 1解热镇痛辣椒辛温。

辣椒酱炒锅采用电磁加热原理，直接使锅体产生热量，不经过任何热载体，热效率高达90%以上，升温降温速度快，温度可自由调节辣椒酱炒锅加工设备采用行星式搅拌模式，无搅拌死角，河北燃气倾斜炒锅，不粘锅轻触按钮即可实现锅体翻转搅拌锅采用微电脑jing准控温技术，可控制搅拌速度及加热时间，解决在加工。

1 清洗设备比如滚筒式清洗机，能有效去除辣椒表面的泥土杂质等，确保原料干净卫生，为后续加工奠定良好基础2 破碎设备像锤片式破碎机，可将辣椒破碎成所需的粒度，不管是粗碎用于制作辣椒酱，还是细碎用于辣椒粉生产都适用3 烘干设备热风烘干机较为常用，能精准控制温度和时间，快速降低。

剁椒机是一种专门用于加工辣椒的机械设备，它被广泛应用于制作剁椒辣椒酱等产品其主要功能是磨碎或加工辣椒，使其成为较细的粉末因此，剁椒机确实具备磨粉的能力不过，在使用剁椒机进行磨粉操作时，需要根据具体用途和辣椒的硬度进行适当调整，以确保磨出的辣椒粉质量符合要求例如，如果需要制作细腻。

产品用途1用于炒酱火锅底料辣酱蚕豆酱辣椒酱2拌料花生糖米花糖小米酥等3油炸核桃腰果蚕豆花生米等食品加工行业炒锅具有设备易于操作的特点电磁行星炒锅牌子 锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用河南工业炒锅 4本设备每班。

如果是自己熬制的话，可以通过观察颜色的深浅，分辨如果是企业加工的话，由于量比较大，建议采用设备进行检测，不然很难凭经验判断的，深圳冠亚生产SFY6辣椒酱水分检测仪，可以检测辣椒干辣椒辣椒粉辣椒面剁椒等熬辣椒。