设备一般需要震动筛，去石机，谷糠分离机，分级机，碾米机，色选机，水磨抛光机，吸粮机套，地磅，就这些机器，日产60吨的国产设备湖南永祥的要好一些，新设备在120万左右成套，旧的在35万80万不等。

如济晗科技的大米色选机就是采用照相机图像采集系统，并配置进口的LED光源，使亮度更高稳定性更强寿命更长除了上述的单机设备，制造市场上还有大米加工的整条生产线如卓恒膨化提供全自动再生大米生产线，原料混合。

因对生长环境要求甚为严格，仅有11万亩中央核心区域可种植响水贡米水稻植株之间要保持较大的间隙，最大限度的防御病虫害传播，产量相对较低加工过程中对大米的色泽粒径实行全自动智能化控制，层层筛选，出米率仅在40。